Доц. д-р Мария Кърджиева е преподавател в специалност „Хореография“ на Варненския свободен университет „Черноризец Храбър“, водещ лектор по дисциплините „Композиция и режисура“, “История и образци на българската хореография“, „Етнография и фолклорни експедиции“ и „Артмениджмънт“, а от 2003 г., хореограф на Фолклорен ансамбъл при Академичен танцов театър "Черноризец Храбър"
Нейният педагогически и творчески потенциал е оценен високо от научните и ръководители, проф. Петър Ангелов и проф. Петър Луканов и през 2003 година е привлечена като асистент в специалност „Хореография“. Работата със студентите я поглъща, не само като лектор, но и като хореограф на студентски ансамбъл „Академика“, днес Академичен танцов театър. Тук тя работи в тандем с проф. Петър Ангелов, от когото научава най-големите уроци в живота. Работата върху съвместни творчески проекти и лекционния процес са в делника и празника на двамата. Така неусетно Мария Кърджиева се запалва по реализацията и осъществяването на големи спектакли, чрез които един творец има възможност да изрази и най-съкровените мисли.
Светът на науката отключва още една творчески дарба в нея, писането. Така за кратък период от време успява да издаде изследването „Творческият процес в хореографското изкуство на фолклорна“ (2015) и портретната монография „Петър Ангелов. Живот с душата на танца“ (2015). Научните си интереси свързва с: композиция и режисура на танц и спектакъл, фолклорно изкуство, етнография и управление на изкуството, които представя чрез своята активна публикационна дейност.
Области на научни изследвания са «Фолклор» и „Организация и управление извън сферата на материалното производство”.